Быстрые чесночные креветки

Ингредиенты:

На 0,5-0,6 кг крупных креветок:
Для маринада:

• лимонный сок - 3 ст. л.,
• сухое белое вино - 3 ст. л.,
• оливковое масло - 2 ч. л.,
• чеснок мелко порезанный - 3 зубчика. 

Для соуса:

• оливковое масло - 1 ч. л.,
• лавровый лист - 1 шт.,
• молотый красный острый перец - 1/4 ч. л.,
• листья петрушки мелко порезанные - небольшая горсть.

Описание:

Креветки очистить, удалить внутренности.
Смешать все ингредиенты для маринада. Креветки перемешать с маринадом и убрать в холодильник минут на 15.
Креветки выложить из маринада. В широкой сковороде (креветки должны поместиться в 1 слой) разогреть 1 ч. л. оливкового масла, выложить туда креветки и обжаривать секунд по 30 с каждой стороны, затем достать и отставить.
В сковороду влить оставшийся маринад, добавить лавровый лист и перец. Дать закипеть, подержать на минимальном огне пару-тройку минут. Вернуть креветки в соус в сковородку, хорошо перемешать. Когда они прогреются, выложить на тарелки, посыпать петрушкой и срочно подавать.