Торт "Ананасовый"

Ингредиенты для "Торт "Ананасовый""

Яйцо куриное — 3-4 шт Мука пшеничная (я использую стакан от ХП 230 мл.) — 1 стак. Сахар (в тесто 1ст.,в крем-1 ст.) — 2 стак. Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л. Сливки (для взбивания) — 500 мл Ананас (консервированный) Печенье (бисквитное)

Рецепт "Торт "Ананасовый""

Готовим бисквитный корж.Хорошо взбиваем яйца с сахаром. После добавляем муку с разрыхлителем. По консистенции тесто,как сметена средней густоты. .Выливаем тесто в форму и выпекаем при t 180 гр.до готовности(у меня ушло времени около 30 мин.,но лучше готовность проверить палочкой). Взбить сливки в крутую пену с сахаром.). У меня сливки «На здоровье» 26% они уже идут сладкие. Ананасы выложить на дуршлаг.Но сок не выливаем ,и не выпиваем(пока…) Готовый корж остудить и разрезать пополам..Оба коржа хорошо пропитать ананасовым сиропом.Иначе торт будет суховат. Кладем корж на блюдо и выкладываем на него 2\\\\3 части сливок.(я всегда ставлю вокруг коржа на блюдо бортики разъемной формы,так намного удобнее(да и потом торт получается ровный). Сверху выкладываем кусочки ананаса… Накрываем вторым коржом… Теперь оставшимися сливками смазываем верх и бока торта. Верх –украшаем ананасом.А бока бисквитным печеньем.У меня печенье «дамские пальчики». Но можно взять и другое бисквитное печенье,например, «савоярди». Тогда каждую печенюшку порезать так, как мы режем батон.И этими кусочками обложить торт по кругу. Поставить в холодильник на пару часов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!