Бифштекс с корнишонами и ветчиной

Состав:
Фарш мясной 0,5 кг.
Ветчина 200 г.
корнишоны 4 шт.,
картофель 1 шт.,
яйцо 1 шт.
соль,
перец черный молотый.

Приготовление:
В фарш, добавляем яйцо, тертый картофель, лук мелко-порезанный. Фарш посолить, поперчить - по вкусу, хорошо перемешать. Положить фарша, как на 1 бифштекс, сделать лепешку и внутрь положить кусочек ветчины и 1 корнишон. Формируем бифштекс, панируем в муке и жарим с двух сторон на растительном масле.