Котлеты из свинины

Ингредиенты:

1 картофелина
1 яйцо
1 луковица
300 г свинины
зелень
сухари из булки белого хлеба
приправа для фарша
соль
перец

Свинину хорошо вымыть, прокрутить на мясорубке вместе с луком,  картошкой, сухарями и луковицей. В полученный фарш добавить приправы, поперчить, посолить, добавить яйцо и мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешать. Слепить котлеты, обвалять в сухарях. Теперь можно обжарить на сковороде с двух сторон до образования румяной корочки, или положить в морозильную камеру.