Готовим вегетарианскую закуску из шампиньонов с чесноком и зеленью.
Грибы помыть и нарезать тонкими пластинками. Сложить в большую кастрюлю или миску.
Горошины перца завернуть в салфетку и раздробить скалкой или кухонным молотком. Чеснок мелко порезать, укроп измельчить. Чеснок, укроп, перец и соль добавить к грибам. Соль при желании можно заменить на соевый соус. Влить уксус и хорошо перемешать. Оставить на 15 минут для маринования.
Читай также: Маринованные шампиньоны
На большом огне в сковороде или кастрюльке раскалить растительное масло до появления дымка. Добавить красный перец и сразу же вылить тонкой струйкой раскаленное масло на грибы. Грибы размешать, чтобы масло равномерно их покрыло. Когда шампиньоны остынут, переложить их в банку и поставить в холодильник.
Шампиньоны с чесноком и зеленью / nomandglug.com
Горошины перца завернуть в салфетку и раздробить скалкой или кухонным молотком. Чеснок мелко порезать, укроп измельчить. Чеснок, укроп, перец и соль добавить к грибам. Соль при желании можно заменить на соевый соус. Влить уксус и хорошо перемешать. Оставить на 15 минут для маринования.
Читай также: Маринованные шампиньоны
На большом огне в сковороде или кастрюльке раскалить растительное масло до появления дымка. Добавить красный перец и сразу же вылить тонкой струйкой раскаленное масло на грибы. Грибы размешать, чтобы масло равномерно их покрыло. Когда шампиньоны остынут, переложить их в банку и поставить в холодильник.
Немає коментарів:
Дописати коментар