Необходимые ингредиенты:
Для теста:Стакан сметанки,
3 большие ложки какао,
3 яйца,
1 стакан сахара,
2 стакана муки,
1 чайная ложечка соды.
Для крема:
Полтора стакана сметаны,
1 стакан сахара.
Для глазури:
6 столовых ложек молочка,
100 граммов сливочного масла,
8 столовых ложек сахара.
Способ приготовления:
Итак, для начала нужно взять большую миску, разбить в нее яйца, добавить сахар и тщательно все растереть. Добавить сметану, продолжить мешать. Соду погасить в уксусе и добавить несколько капель воды, тогда пойдет хорошая реакция. Добавить муку и соду в смесь. Треть теста выложить в форму и выпечь в духовке.
Оставшееся тесто соединить с порошком какао и выпечь второй корж. Белый корж нужно порезать на кубики. Каждый кубик обмакиваем в крем, который сделан из сметаны и сахара. Кусочки разложить на коричневом корже в виде развалин.
Делаем глазурь для торта. Молоко, масло и сахар доводим до кипения и убавив огонь мешаем до загустения. Этой глазурью поливаем торт.
Ничего сложного в приготовлении рецепта торта «Графские развалины» нет, зато вкус и вид просто потрясающий!
