Рисовый салат с консервированным лососем и огурцами

Ингредиенты

огурцы 2 шт.

зеленый лук 6 побегов

консервированный лосось 1 банка

рис 120 г

лимонный сок 1 ч.л.

растительное масло 2 ст.л.

соль по вкусу

Этот сытный и вкусный салат из риса, лосося им зелени можно готовить даже во время поста.

Рисовый салат с красной рыбой и зеленью / eda.2k.ua

Заранее отварить в подсоленной воде рассыпчатый рис; остудить. Огурцы натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
Читай также: Рисовый салат с ананасами и огурцами
Рыбу вынуть из банки и поломать на крупные кусочки. Зеленый лук мелко порезать. Смешать рис, рыбу, лук и огурцы. Заправить соком лимона и растительным маслом. При желании можно полить салат двумя-тремя ложками жидкости из консервов.
Посолить по вкусу и подавать.