Быстрый пирог с персиками

Ингредиенты для "Быстрый пирог с персиками"

Яйцо — 2 шт Сахар (100г - в тесто; 100г - в начинку) — 200 г Масло сливочное (или хороший маргарин) — 150 г Мука — 300 г Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Персик (консервированные или свежие) — 400 г

Рецепт "Быстрый пирог с персиками"

Смешать в чаше миксера сахар (100 г) с яйцами, добавить размягченное масло, муку и разрыхлитель. Персики нарезать. Выложить тесто в форму и разровнять руками. Сверху выложить персики, посыпать оставшимся сахаром (около 0, 5 чашки). Разогреть духовку до 180 С (350 F), выпекать пирог около 40 мин, до зарумянивания боков. Приятного чаепития!