Булочки с капустой и морковью

Ингредиенты для "Булочки с капустой и морковью"

Мука — 3 стак. Вода — 1 стак. Дрожжи (свежие) — 30 г Соль — 1 ч. л. Капуста белокочанная (рубленая) — 1,5 стак. Морковь (тёртая) — 0,5 стак. Сахар (песок) — 1 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л.

Рецепт "Булочки с капустой и морковью"

В подогретую воду (35 – 40 градусов) добавить дрожжи. Тщательно размешать. Всыпать сахар, соль, просеянную муку и 2 ст. л. растительного масла, размешать. Массу тщательно вымесить на доске. Дать подойти в течение 1 часа. В подготовленное тесто добавить капусту и морковь. Поставить подходить ещe на 1 час. Готовое тесто разделить на булочки, дать расстояться 20 -25 минут, смазать оставшимся растительным маслом. Выпекать в разогретой до 200 -220 градусов духовке 20 -25 минут.