Пиріг з ананасом

Хрустке листкове тісто з ананасом і журавлиною

Вам знадобиться:

• 500 г замороженого листкового тіста
• 1 банка консервованих ананасів в сиропі
• 100 мл вершків
• 2 ст. ложки цукрового піску
• 2 яйця
• 1 ст. ложка кукурудзяного або картопляного крохмалю
• 1 жменя журавлини або інших ягід (за бажанням)

Спосіб приготування:

1. Розморозьте тісто.
2. Форму для пирога вистеліть папером для випікання.
   
3. Злегка розкотіть тісто, виріжте з нього круг, по можливості, більший за дно форми.
4. Покладіть вирізане тісто у форму і сформуйте борти, додаючи шматочки тіста.
5. Тісто поколіть виделкою, щоб воно не вигиналося при випіканні.
   
6. Викладіть ананаси на тісто. Вільні місця можна заповнити шматочками кураги або будь-якими яскравими ягодами (можна обійтися і без цього).
   
7. Нагрійте духовку до 220°С.
8. Збийте яйця з цукром, додайте вершки і крохмаль.
   
9. Залийте яєчний-вершковою масою пиріг так, щоб суміш тільки покрила ананаси.
   
10. Наріжте смужки з тіста шириною 2 см і надріжте їх у вигляді гілочок.
    
11. Злегка підігніть краї пирога всередину.
12. Викладіть смужки на пиріг.
    
13. Поставте в духовку і випікайте 40 хвилин.