Шоколадный торт

Приготовление торта:

Шаг 1

Смешайте сахар и маргарин. Блендером сбейте массу до состояния пены. Медленно помешивая, добавляйте яичные желтки, пока масса не станет пенистой. Растопите шоколад на паровой бане. Медленно влейте его в пенистую массу. Взбейте белки и добавьте их в массу. Добавьте муку, разрыхлитель, крахмал и измельченный миндаль. Тщательно перемешайте.

Шаг 2

Форму смажьте жиром и вылейте в нее массу. Выпекать 50 минут при температуре 175 градусов.

Приготовление оформления:

Шаг 1

Дайте готовому пирогу остыть и смажьте поверхность красным вином.

Шаг 2

Закипятите воду и всыпьте сахар. Добавьте шоколад и дайте ему растаять.

Шаг 3

Намажьте пирог абрикосовым джемом, полейте горячим шоколадом и посыпьте измельченным миндалем.

Ингридиенты:

Для торта:

• 120 гр белого сахара
• 180 гр маргарина
• 6 куриных яиц
• 100 гр жидкого шоколада
• 70 гр муки
• 60 гр крахмала
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 120 гр миндальних орехов

Для оформления:

• 200 мл красного вина
• 100 мл воды
• 150 гр сахара
• 150 гр жидкого шоколада
• 3 столовые ложки джема
• Фундук