Салат из сырых овощей

Салат из сырых овощей незаменим при диетах и разгрузочных днях, а также очень прост в приготовлении.

Ингредиенты:
3 средние морковки,
10 грецких орехов,
1 средняя красная свекла,
половина головкии средней капусты,
3 зубчика чеснока,
соль
растительное масло (желательно оливковое)

Процесс готовки:
Морковь и свеклу натереть на средней тёрке, капусту аккуратно нашинковать. Добавить раздавленный чеснок, четвертушки грецких орехов, полить маслом, посолить, перемешать.
Вместо чеснока можно добавить небольшую головку лука. Также некоторые добавляют сырые шампиньоны, получается очень вкусно.