Шоколадный пирог с орехами и изюмом

Ингредиенты:

• масло - 300 г,
• какао - 4 ст. л,
• сахар - 1,5 ст.,
• молоко - 0,5 ст.,
• мука - 2 ст.,
• сода - 0,5 ч. л.,
• яйцо - 4 шт.,
• грецкие орехи - 150 г,
• изюм - 50 г,
• ванильный сахар - 1 пакектик,
• шоколад для покрытия.

Описание:

Масло растереть с сахаром и какао, добавить молоко. Все тщательно перемешать и вскипятить. Полученную массу охладить, после чего добавить муку, соду, яйца, ванильный сахар, изюм и орехи. Все перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Пирог выпекать при 160°С в течение 40 - 50 минут.
Растопить шоколад на водяной бане и равномерно покрыть им готовый пирог.