Салат з печінки тріски

Ніжний, з цікавим смаком салат на хрустких тостах - відмінна закуска

Вам знадобиться:

• 1 банка консервованої печінки тріски (нетто 250 г)
• 3 зварених круто яйця
• 1 лимон
• пучок зеленого лука

Примітка: Печінка тріски польського виробництва значно поступається смаком і кількістю печінки в банці печінці тріски російського виробництва. На різницю, яку ми виявили в банках, ви можете подивитися тут.

Спосіб приготування:

1. Яйця очистіть від шкаралупи і вилкою розімніть в дрібну крихту.
   
2. Додайте до яєць печінку тріски (без масла) і знову розімніть, щоб шматочки яєць і печінки були однакового розміру.
   
3. Зелену цибулю дрібно наріжте, додайте в салат.
   
4. На смак додайте в салат лимонний сік (приблизно з половини лимони).
   
5. Підсоліть салат на смак, добре перемішайте.
6. Подавайте салат на грінках з білого або чорного хліба. Прикрасьте тости скибочками лимона.