вівторок, 18 жовтня 2011 р.

Восточный соус из перца

Состав:
500 г стручкового сладкого перца,
3—4 луковицы,
2 дольки чеснока,
2 ст. ложки растительного масла,
щепотка сахара,
соль, перец,
1 ст. ложка уксуса.
Приготовление:
Стручки перца освободить от семян, вымыть и пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Затем потушить на небольшом огне 15 мин, добавив растительное масло. Добавить специи и все хорошо перемешать. Соус этот очень хорош к жареному мясу, особенно к баранине. Кроме того, его можно подать с белым хлебом.

Немає коментарів:

Дописати коментар