Состав:
2,5 стакана ячневой крупы,
4,5 стакана воды,
100 г сырого свиного или бараньего внутреннего сала,
1 чайная ложка соли.
2,5 стакана ячневой крупы,
4,5 стакана воды,
100 г сырого свиного или бараньего внутреннего сала,
1 чайная ложка соли.
Приготовление:
Заварите ячневую крупу кипятком, и плотно закройте крышкой. Сало пропустите через мясорубку или нарежьте на мелкие кусочки, затем положите в сковороду и поджарьте до получения шкварок, после чего вылейте в кашу, хорошо перемешайте и оставьте под закрытой крышкой на 10 минут. Готовую кашу разложите на тарелки и подайте на стол.
Заварите ячневую крупу кипятком, и плотно закройте крышкой. Сало пропустите через мясорубку или нарежьте на мелкие кусочки, затем положите в сковороду и поджарьте до получения шкварок, после чего вылейте в кашу, хорошо перемешайте и оставьте под закрытой крышкой на 10 минут. Готовую кашу разложите на тарелки и подайте на стол.
Немає коментарів:
Дописати коментар